Empanadas argentinas, cocineros mexicanos
20 febrero, 2017
TV Azteca

Receta: Empanadas argentinas | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer empanadas argentinas

Empanadas argentinas

                

Ingredientes: 

         

* 750 gr. harina

* 375 ml. crema para batir

* 1 C. sal

* Aceite de cánola

        

-Para el relleno de carne

             

Ingredientes: 

        

* 500 gr. molida de ternera

* 1 diente de ajo

* 100 gr. cebolla

* 70 gr. aceituna verde

* 70 gr. pasas remojadas

* Aceite

* 10 gr. paprika

* 5 gr. comino

* 1 huevo cocido

* Sal

* 1 pimiento rojo asado

      

Empanadas argentinas, cocineros mexicanos

     

Preparación: 

      

​1. ​Para la masa trabaja todos los ingredientes en batidora hasta que este todo bien incorporado.

​2. ​Deja reposar la masa cubierta 35 minutos.

3.​ Para el relleno en un sartén con un poco de aceite saltea ajo y cebolla, cuando comiencen a dorar agrega la molida de ternera, pimienta picado finamente, aceitunas picadas y pasas cortadas por la mitad.

​4.​ Agrega los condimentos y sazona. Al final se agrega el huevo cocido, una vez listo reserva hasta que este frío.

​5. ​Extiende la masa y corta círculos, rellena con la carne ya fría y fríe.  

        

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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