Fettuccine arrabiata (ira)
Ingredientes
* 250 gr. pasta fettuccine
* 300 ml. de pure de jitomate
* 5 chiles de árbol troceados
* 1 diente de ajo rebanado finamente
* 90 ml. de aceite de oliva extra virgen
* 1 T. de perejil lacio cortado rústicamente
Preparación
1. En un sartén grande calienta el ajo con el aceite hasta que el ajo comience a cambiar de color.
2. Agrega el chile y dorar unos segundos, agregar pure de jitomate y sofríe por 5 minutos.
3. En una olla con agua y sal cuece la pasta.
4. Saca la pasta del agua y pasa a la salsa, cocina por 5 minutos mas, agrega perejil, sazona y mezcla bien.
5. Acompaña de queso parmesano.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
