Galletas de Jengibre
Ingredientes:
* 400 gr. de mantequilla
* 250 gr. de azúcar morena
* 1 C. de polvo de jengibre
* 500 gr. de harina
* 1 C. de extracto de vainilla
* 2 huevos
* 1 yema
* 200 gr. de fondant líquido blanco
* 100 gr. de fondant liquido rojo
* 100 gr. de almendras
* 1 corta pasta en forma de niño
Preparación:
1. Acrema la mantequilla con el azúcar morena hasta blanquear, agregar el huevo y la yema.
2. Agrega en cucharadas la harina a velocidad baja hasta tener la masa lista.
3. Reposa en refrigerador por 30 minutos.
4. Extiende, congela y corta con el corta pastas en forma de niño.
5. Reposa en charola y dobla un brazo para agregar la almendra, hornea y reposar.
6. Decora con el fondant líquido.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
