Galletas de pollo
Ingredientes
* 500 grs. de carne molida de pollo
* 500 grs. de avena molida
* 1/2 taza de aceite de oliva
* 1 taza de agua purificada
Utensilios
* 1 recipiente hondo
* 1 rodillo
* 1 charola
* papel encerado
* cortadores de galletas
Procedimiento
1. En un recipiente hondo se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
2. Se refrigera la mezcla de 30 a 60 min. hasta que la masa tenga una consistencia firme, NO chiclosa.
3. Se extiende la masa con un rodillo.
4. Precalentar el horno a 200°c
5. Se cortan las galletas y se colocan sobre la charola cubierta con papel encerado.
5. Se hornean las galletas durante 45 min.
TIP: una vez frías las galletas se recomienda guardarlas en una bolsa con cierre hermético para que se conserven frescas.
Galletas de manzana
Ingredientes
* 3 manzanas rojas grandes o 4 medianas, peladas y ralladas
* 500 grs. de avena molida
* 1/2 taza de aceite de oliva
* 100 ml. de leche de almendra u otra leche vegetal (NO usar de vaca)
Utensilios
* 1 recipiente hondo
* 1 rodillo
* 1 charola
* Papel encerado
* Cortadores de galletas
Procedimiento
1. En un recipiente hondo se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
2. Se refrigera la mezcla de 1 a 2 horas hasta que la masa tenga una consistencia firme, NO chiclosa.
3. Se extiende la masa con un rodillo.
4. Precalentar el horno a 200°c
5. Se cortan las galletas y se colocan sobre la charola cubierta con papel encerado.
5. Se hornean las galletas durante 45 min.
TIP: una vez frías las galletas se recomienda guardarlas en una bolsa con cierre hermético para que se conserven frescas.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
