Garnacha
Ingredientes:
* 500 gr. pierna de cerdo
* 300 gr. papa blanca cocida
* Salsa verde cruda
* 1 cebolla blanca
* 10 tortillas de maíz (taqueras)
* 30 gr. manteca de cerdo
* Sal
* 1 diente de ajo
* Aceite
Preparación:
1. Sofríe la papa en un sartén con manteca, machaca y sazona.
2. Cuece la carne de cerdo en agua con ajo, cebolla y sal. Una vez cocidos deshebra y reserva.
3. Pasa las tortillas por aceite caliente.
4. Sirve en un plato las tortillas pasadas por aceite, sobre esta coloca papa, salsa verde, carne deshebra y cebolla blanca.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
