Guacamole natural
Ingredientes:
* 3 Aguacates maduros
* 3 C. de cilantro picado rústico
* 1 limón sin semilla
* Sal
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
2. Con la ayuda de un tenedor grande machaca todos los ingredientes, rectifica sabor.
Guacamole terso
Ingredientes:
* 2 aguacates maduros
* 1 limón sin semilla
* 1/2 T. de agua
* Sal
* 60 ml. de aceite de oliva
Preparación:
1. En una licuadora colocar todos los ingredientes menos el aceite.
2. Licúa muy bien y mientras se licua agrega el aceite de oliva poco a poco hasta que quede muy bien licuado, rectifica sabor.
Guacamole rústico
Ingredientes:
* 2 aguacates maduros
* 1 jitomate picado
* 1/4 de cebolla morada picada
* 2 C. de cilantro picado
* 1 limón sin semilla
* 1 chile serrano picado con todo y semillas
Preparación:
1. En un bowl coloca el aguacate y machaca con la ayuda de un tenedor.
2. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla hasta que esté todo bien incorporado.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
