Receta: Guacamole natural | Cocineros Mexicanos

Guacamole natural 

                
Ingredientes: 

* 3 Aguacates maduros

* 3 C. de cilantro picado rústico

* 1 limón sin semilla

* Sal

Preparación: 

​1. ​Mezcla todos los ingredientes en un bowl.

​2.​ Con la ayuda de un tenedor grande machaca todos los ingredientes, rectifica sabor.

Guacamole terso

Ingredientes: 

* 2 aguacates maduros

* 1 limón sin semilla

* 1/2 T. de agua

* Sal

* 60 ml. de aceite de oliva

Preparación: 

​1. ​En una licuadora colocar todos los ingredientes menos el aceite.

​2. ​Licúa muy bien y mientras se licua agrega el aceite de oliva poco a poco hasta que quede muy bien licuado, rectifica sabor.

Guacamole rústico

Ingredientes: 

* 2 aguacates maduros

* 1 jitomate picado

* 1/4 de cebolla morada picada

* 2 C. de cilantro picado

* 1 limón sin semilla

* 1 chile serrano picado con todo y semillas

Preparación: 

​1. ​En un bowl coloca el aguacate y machaca con la ayuda de un tenedor.

​2.​ Agrega el resto de los ingredientes y mezcla hasta que esté todo bien incorporado.

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.