Guajolota de chicharrón
Ingredientes:
* 1 pan Chapata grande
* 4 ramitas Papaloquelite
* 300 gr de Chicharrón taquero
* 2 C. Aceite de oliva
* Sal de grano
* 1/2 T. Guacamole
* 100 gr de Chapulines
* 1/4 de Cebolla morada
* 1 Chile habanero
* Limones
* 1/2 T. Cuadritos de piña natural
* 200 gr. Queso Oaxaca deshebrado
Preparación:
1. Mezcla guacamole con los cuadros de piña, reserva.
2. Mezcla papaloquelite, cebolla morada y habaneros con un poco de aceite de oliva.
3. Unta guacamole en la chapata y rellena con el chicharron seco, chapulines, queso desherbado y la mezcla de papaloquelite.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
