Helado frito
Ingredientes:
* 1 Kg. de helado de vainilla
* 12 rebanadas de pan de caja
* 300 gr. de harina
* 500 ml. de leche
* 1 huevo
* 100 gr. de azúcar
* 1.500 Lt. de aceite
* 150 ml. de jarabe de chocolate
* 200 gr. de crema de chocolate y avellana
* 2 C. de azúcar glass
Preparación:
1. Forma bolas de helado en una charola y congela.
2. Corta las orillas de el pan de caja, saca las bolas de helado y cubre con las rebanadas de pan procurando no dejar huecos. Puedes ayudarte con un poco de leche para cerrar.
3. Con la ayuda de papel film presiona las bolsa y lleva nuevamente a congelación.
4. Haz una mezcla con leche, harina, azúcar y huevo. Revuelca las bolas de helado y frie.
5. Haz un espejo con el jarabe de chocolate, coloca el helado frito y decora con Crema de chocolate y avellana y azúcar glass.
