Receta: Hot dogs | Cocineros Mexicanos

Hot dogs

Ingredientes: 

* 10 panes para hotdog

* 5 salchichas de pavo

* 5 salchichas de res

* 20 rebanadas de tocino

* 1 T. Mayonesa

* 90 gr. Mantequilla

* 1/3 T. Mostaza

* Jalapeños en vinagre

* Pepinillos

* 200 gr. Cebolla

* 300 gr. jitomate

* 1 T. Catsup

* 1 T. Queso amarillo para nachos

-Para el topping de carne

Ingredientes: 

* 200 gr. carne molida de res

* 400 gr. queso cheddar rallado

* 500 gr. salsa de jitomate

* 70 gr. cebolla finamente picada

* 10 gr. ajo finamente picado

* Aceite

* Sal y Pimienta

Preparación: 

​1. ​Para el topping de carne coloca aceite en una olla y sofríe cebolla y ajo, cuando comiencen a tomar color agrega la carne molida.

​2.​ Agrega salsa de tomate y sazona. El queso cheddar en para espolvorear encima cuando se sirva.

​3.​ Enrolla el tocino en las salchichas y sofríe.

​4.​ Unta mantequilla en las tapas de los panes y coloca en la plancha.

​5.​ Pica finamente jalapeños y pepinillos, mezcla.

​6.​ Coloca todas las guarniciones por separado para armar diferentes tipos de hotdogs.

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.