Huevos a la Cazuela, Cocineros Mexicanos
15 noviembre, 2016
TV Azteca

Receta: Huevos en cazuela | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer huevos en cazuela

Huevos en cazuela 

 

Huevos a la Cazuela, Cocineros Mexicanos

         

Ingredientes

* 4 huevos

* 60 ml. de aceite vegetal

* 3 chiles poblanos asados, limpios y en rajas

* 60 ml. crema de rancho

* 20 gr. queso cotija

* cebolla morada en aros

       

Salsa

      

Ingredientes

* 6 tomates

* 1/4 cebolla blanca

* 1/2 diente de ajo

* 1 hoja santa

* 1 poblano asado y limpio

* 1/2 chile serrano

      

Preparación

​1. ​Hierve todos los ingredientes de la salsa por 4 minutos y licúa.

​2. ​En una cazuela de barro calienta aceite y cocina los huevos estrellados, retira del fuego y reserva.

​3. ​En la cazuela de barro agrega la salsa y los poblanos, sazona.

​4. ​Encima coloca los huevos estrellados, crema, queso cotija y las rodajas de cebolla.

         

    
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.



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