Receta: Macedonia de fruta con helado de vainilla | Cocineros Mexicanos

Macedonia de fruta con helado de vainilla

Preparación: 

* 6 Hojas de aluminio

* 3 duraznos

* 3 plátano

* 9 fresas

* 3 kiwis

* 2 manzanas verdes

* 300 gr. de azúcar mascabado

* 200 gr. de mantequilla

* 1 C. canela

* 1 c. nuez moscada

* 1 c. cardamomo

* 1 C. miel de agave

* 1 limón ralladura

* 3 C. de limón

* 1/2 L. Helado de vainilla

Preparación: 

​1. ​Corta en cubos las frutas, reserva.

​2.​ Funde la mantequilla y mezcla con azúcar y especias.

​3.​ Hacer una mezcla general de la fruta con el paso anterior.

​4.​ Haz cuadros de papel aluminio de 25x25 cm y agrega los cubos de fruta en el centro y cierra bien.

​5.​ Agrega a la parte menos caliente de la parrilla y deja por 30 minutos.

​6.​ Saca de la parrilla, abre sobre un tazón dejando el aluminio en la parte de abajo y agrega una bola grande de helado de vainilla.

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.