Macedonia de fruta con helado de vainilla
Preparación:
* 6 Hojas de aluminio
* 3 duraznos
* 3 plátano
* 9 fresas
* 3 kiwis
* 2 manzanas verdes
* 300 gr. de azúcar mascabado
* 200 gr. de mantequilla
* 1 C. canela
* 1 c. nuez moscada
* 1 c. cardamomo
* 1 C. miel de agave
* 1 limón ralladura
* 3 C. de limón
* 1/2 L. Helado de vainilla
Preparación:
1. Corta en cubos las frutas, reserva.
2. Funde la mantequilla y mezcla con azúcar y especias.
3. Hacer una mezcla general de la fruta con el paso anterior.
4. Haz cuadros de papel aluminio de 25x25 cm y agrega los cubos de fruta en el centro y cierra bien.
5. Agrega a la parte menos caliente de la parrilla y deja por 30 minutos.
6. Saca de la parrilla, abre sobre un tazón dejando el aluminio en la parte de abajo y agrega una bola grande de helado de vainilla.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
