Mega sándwich Rocky
Ingredientes
* 1 pan tipo baguette
* 1/3 T de mayonesa
* 2 C de mostaza
* 1/2 T de queso tipo manchego
* 500 gr de carne molida
* 200 gr de salchicha
* 2 C de aceite de oliva
* 2 ajos
* 2 C de perejil
* 1 c de orégano
* 2 pimientos
* 1 lt. de puré de tomate
* chile de árbol
* mantequilla
* sal y pimienta
Preparación
1. Muele la salchicha y combina con la carne molida. Salpimienta y forma albóndigas. Reserva.
2. En una cacerola, calienta el aceite y agrega ajo y perejil finamente picados y el pimiento en tiras.
3. Agrega el puré de tomate y el chile de árbol triturado junto con el orégano.
4. Coloca las albóndigas en la salsa y cocina a fuego bajo por 15 minutos.
5. Tuesta el pan con un poco de mantequilla. Arma el sandwich con la mayonesa, mostaza y sirve en el interior las albóndigas y agrega el queso. Gratina en el horno.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
