Receta: Mega sándwich Rocky | Cocineros Mexicanos

Mega sándwich Rocky

Ingredientes

* 1 pan tipo baguette

* 1/3 T de mayonesa

* 2 C de mostaza

* 1/2 T de queso tipo manchego

* 500 gr de carne molida

* 200 gr de salchicha

* 2 C de aceite de oliva

* 2 ajos

* 2 C de perejil

* 1 c de orégano

* 2 pimientos

* 1 lt. de puré de tomate

* chile de árbol

* mantequilla

* sal y pimienta

Preparación

1. Muele la salchicha y combina con la carne molida. Salpimienta y forma albóndigas. Reserva.

2. En una cacerola, calienta el aceite y agrega ajo y perejil finamente picados y el pimiento en tiras.

3. Agrega el puré de tomate y el chile de árbol triturado junto con el orégano.

4. Coloca las albóndigas en la salsa y cocina a fuego bajo por 15 minutos.

5. Tuesta el pan con un poco de mantequilla. Arma el sandwich con la mayonesa, mostaza y sirve en el interior las albóndigas y agrega el queso. Gratina en el horno.

     
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.