Receta: Mermelada de fresa | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer mermelada de fresa

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Mermelada de fresa, cocineros mexicanos

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa, cocineros mexicanos

Ingredientes

* 850 gr. de fresas cortadas en cuartos

* 100 ml. de agua

* 1 C. jugo de limón

* 200 ml. de pulpa de fresa

* 700 gr. de azúcar

* 1 1/2 C. de pectina cítrica

Preparación

1. Mezcla el azúcar con la pectina.

2. Lleva a ebullición la pulpa con el agua y la fresa troceada por 2 minutos.

3. Agregar la mezcla de azúcar y pectina. Mueve con batidor globo. Para que no se hagan grumos.

4. Cuece a fuego bajo por 15 minutos y agrega el limón

5. Cuece por 7 minutos más y vierte sobre recipientes esterilizados.


*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.



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