molletes con chilaquiles, cocineros mexicanos
24 enero, 2017
TV Azteca

Receta: Molletes con chilaquiles | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer molletes con chilaquiles

Molletes con chilaquiles

       

Ingredientes:

      

*4 bolillos

*100 gr. mantequilla

*1 T. frijoles bayos refritos

*chilaquiles verdes

*chilaquiles rojos

*1/2 T. queso manchego

     

-Para la salsa mexicana

           

*2 jitomates

*50 gr. cebolla morada picada finamente

*2 chiles serranos

*2 c. jugo sazonador

*1 c. jugo de limón

*20 ml. aceite de oliva

    

molletes con chilaquiles, cocineros mexicanos

         

-Preparación:

          

​1.​Corta los bolillos por la mitad a lo largo y unta con mantequilla, colocados en la plancha hasta que se derrita la mantequilla.

​2.​Unta frijoles en los bolillos y coloca chilaquiles verdes en 2 tapas y rojos en las otras 2.

​3.​Cubre con queso manchego y lleva a gratinar en el horno.

​4.​Para la salsa mexicana mezcla todos los ingredientes en un bowl.

​5.​Sirve los molletes acompañados de la salsa mexicana.

             

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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