pan de elote con rompope, cocineros mexicanos
04 enero, 2017
TV Azteca

Receta: Pan de elote con rompope | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer pan de elote con rompope

Pan de elote con rompope

 

pan de elote con rompope, cocineros mexicanos

       

Ingredientes:  

       

* 500 gr. de elote desgranado

* 5 huevos

* 150 gr. de mantequilla

* 200 gr. de leche condensada

* 2 C. de polvos para hornear

* 3 C. de azúcar

* 1 pizca de sal

* 300 gr. de harina

* 1 C. de canela molida

* 350 ml. de rompope

    

Preparación: 

         

​1. ​Coloca en la licuadora leche condensada y elote desgranado por 30 segundos.

​2.​ Cierne todos los secos y reserva.

​3.​ Acrema la mantequilla con una Cucharada de azúcar e incorporar uno a uno los huevos.

​4.​ Agrega poco a poco la mezcla de elote hasta incorporar.

​5.​ Agrega a cucharadas la mezcla de secos hasta que este bien incorporado.

​6.​ Hornear a 180ºC por 1 hora en un molde previamente engrasado.

​7.​ Baña el pan con el rompope una vez que haya reposado y tomado temperatura ambiente el pastel.

         

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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