Panna Cotta de yogurt y granola
Ingredientes:
*600 gr. de yogurt griego
*100 gr. de miel de agave
*1 pza Ralladura de limón
*1 C. de Grenetina
-Para la granola
*180 gr. de avena
*30 gr. de pasas
*30 gr. de pepita
*30 gr. de nuez
*30 gr. de arándano
*30 gr. de amaranto
*30 gr. de pistache
*30 gr. de cacahuate
*100 gr. de miel
-Para la fruta
*5 Supremas de naranja
*5 Supremas de toronja
*100 gr. de frambuesas
*3 fresas
Preparación:
1.Para la panna cotta hidratar la grenetina.
2.Calienta por un minuto miel con ralladura de limón.
3.Incorpora la miel con la grenetina y vierte al yogurt.
4.Vaciar en recipientes y refrigera.
5.Para la granola mezcla todos los ingredientes, coloca en una charola con papel encerado y hornea por 15 minutos a 180ºC.
6.Sirve la panna cotta con un un poco de granola y fruta.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
