Pana Cotta de yogurt y granola, cocineros mexicanos
24 enero, 2017
TV Azteca

Receta: Panna Cotta de yogurt y granola | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer panna Cotta de yogurt y granola

Panna Cotta de yogurt y granola

           

Ingredientes:

        

*600 gr. de yogurt griego

*100 gr. de miel de agave

*1 pza Ralladura de limón

*1 C. de Grenetina

        

-Para la granola

          

*180 gr. de avena

*30 gr. de pasas

*30 gr. de pepita

*30 gr. de nuez

*30 gr. de arándano

*30 gr. de amaranto

*30 gr. de pistache

*30 gr. de cacahuate

*100 gr. de miel

       

-Para la fruta

             

*5 Supremas de naranja

*5 Supremas de toronja

*100 gr. de frambuesas

*3 fresas

    

Pana Cotta de yogurt y granola, cocineros mexicanos

      

Preparación:

            

​1.​Para la panna cotta hidratar la grenetina.

​2.​Calienta por un minuto miel con ralladura de limón.

​3.​Incorpora la miel con la grenetina y vierte al yogurt.

​4.​Vaciar en recipientes y refrigera.

​5.​Para la granola mezcla todos los ingredientes, coloca en una charola con papel encerado y hornea por 15 minutos a 180ºC.

​6.​Sirve la panna cotta con un un poco de granola y fruta.

         

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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