papas rellenas con tocino, cocineros mexicanos
29 diciembre, 2016
TV Azteca

Receta: Papas rellenas con tocino | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer papas rellenas con tocino

Papas rellenas con tocino

 

papas rellenas con tocino, cocineros mexicanos

    

Ingredientes: 

   

* 1 papa blanca mediana

* 250 gr. crema

* 250 gr. tocino

* 50 gr. cebollín finamente picado

* 100 gr. cebolla finamente picada

* 100 gr. mantequilla

* 300 gr. queso cheddar rallado

* 50 ml. aceite

   

Preparación: 

   

​1. ​Corta las papas a la mitad, rocía con un poco de aceite y sal, envuelve en papel aluminio y hornea a 180ºC por 25 minutos o hasta que este suave.

​2.​ Retira la pulpa de las papa con la ayuda de una cuchara, reserva las cascaras.

​3.​ En un saten dora el tocino, reserva. En el mismo sartén saltea con la grasa del tocino  la cebolla y la pulpa de la papa, sazona.

​4.​ Sobre las cascaras de papa coloca pulpa, mantequilla, crema, queso cheddar, tocino y cebollín.

​5.​ Hornea a 200ºC hasta que gratine el queso. 

        

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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