Pinos de queso
Ingredientes:
* 1 queso tipo manchego con chipotle rebanado
* 24 brochetas de bambú
* 1 C aceite de oliva
* 3 C perejil picado
* 1 c chile de árbol picado
* 8 aceitunas rellenas rebanadas
* 1 T jitomates cherry
Preparación:
1. Corta triángulos de las rebanadas de queso. Estas deben ser lo suficientemente gruesas. Aproximadamente 1 cm de grosor.
2. clava la brocheta en cada uno de los triángulos.
3. Caña los triángulos con aceite de oliva y espolvorea perejil y chile.
4. Toma una rebanada de aceituna y coloca como si fuera la estrella del arbolito.
5. Coloca en un platón y coloca al rededor los jitoma.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
