Pizza de coliflor
Ingredientes
* 2 T. de coliflor rallada
* 1/2 T. de queso mozzarella rallado
* 1 huevo
* 1 c. de orégano
* 1/2 c. de ajo picado
Preparación
1. En un tazón pon la coliflor rallada, mete al microondas por 7 minutos.
2. Deja enfriar un poco y agrega queso mozzarella, huevo, orejano y ajo, mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
3. Sobre una charola para hornear con papel encerado y un poco de aceite, pon la mezcla de forma redonda o cuadrada según se desee.
4. Hornea por 15-17 minutos minutos a 200ºC o hasta que la masa se vea dorada.
5. Saca del horno y agrega un poco de salsa para pizza, los ingredientes deseados y queso mozzarella, hornea hasta que el queso este derretido y disfruta.
Pizza de portobello
Ingredientes
* 6 portobellos
* 2 c. de aceite de oliva
* 2 dientes de ajo
* 6 c. de orégano
* salsa para pizza
* 1 1/2 T. de mozzarella
* pepperonis
* sal y pimienta
Preparación
1. Precalienta el horno a 180ºC
2. En un recipiente combina aceite, los dientes de ajo picados, sal, pimienta y orégano, barniza los portobellos boca abajo y coloca sobre una charola para hornear previamente engrasada.
3. Rellena los portobellos con 2 cucharadas de salsa para pizza, queso mozzarella y pepperoni.
4. Lleva al horno por 8 minutos o hasta que el queso se haya derretido y los portobellos están dorados.
5. Saca del horno y decora con un poco de oregano, disfruta!
Pizza de arroz
Ingredientes
* 2 huevos
* 1 clara
* 1/4 c. de orégano
* 1/4 c. de pimienta negra
* 2 T. de arroz integral
* 3 C. de queso parmesano
Preparación
1. Se pone a cocer el arroz con agua. precalienta el horno a 180ºC.
2. Ya cocido el arroz, mezclado en un recipiente con huevos, clara, orejano, pimienta y queso parmesano.
3. Pon la mezcla en una charola con papel encerado redonda o cuadrada según se desee y mete al horno por 10-15 minutos hasta que este crujiente y dorada.
4. Saca del horno, agrasalsa para pizza, los ingredientes deseados y queso mozzarella, regresa al horno 2-3 minutos o hasta que el queso este derretido.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
