Receta: Pizzas saludables | Cocineros Mexicanos

Pizza de coliflor 

Ingredientes

* 2 T. de coliflor rallada

* 1/2 T. de queso mozzarella rallado

* 1 huevo

* 1 c. de orégano

* 1/2 c. de ajo picado

Preparación

​1.​ En un tazón pon la coliflor rallada, mete al microondas por 7 minutos.

​2. ​Deja enfriar un poco y agrega queso mozzarella, huevo, orejano y ajo, mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.

​3. ​Sobre una charola para hornear con papel encerado y un poco de aceite, pon la mezcla de forma redonda o cuadrada según se desee.

​4. ​Hornea por 15-17 minutos minutos a 200ºC o hasta que la masa se vea dorada. 

​5. ​Saca del horno y agrega un poco de salsa para pizza, los ingredientes deseados y queso mozzarella, hornea hasta que el queso este derretido y disfruta. 

Pizza de portobello

Ingredientes 

* 6 portobellos 

* 2 c. de aceite de oliva 

* 2 dientes de ajo

* 6 c. de orégano

* salsa para pizza

* 1 1/2 T. de mozzarella

* pepperonis

* sal y pimienta

Preparación

​1. ​Precalienta el horno a 180ºC

​2.​ En un recipiente combina aceite, los dientes de ajo picados, sal, pimienta y orégano, barniza los portobellos boca abajo y coloca sobre una charola para hornear previamente engrasada.

​3. ​Rellena los portobellos con 2 cucharadas de salsa para pizza, queso mozzarella y pepperoni.  

​4. ​Lleva al horno por 8 minutos o hasta que el queso se haya derretido y los portobellos están dorados.

​5. ​Saca del horno y decora con un poco de oregano, disfruta!

Pizza de arroz 

Ingredientes

* 2 huevos

* 1 clara 

* 1/4 c. de orégano

* 1/4 c. de pimienta negra

* 2 T. de arroz integral

* 3 C. de queso parmesano

Preparación

​1.​ Se pone a cocer el arroz con agua. precalienta el horno a 180ºC.

​2.​ Ya cocido el arroz, mezclado en un recipiente con huevos, clara, orejano, pimienta y queso parmesano. 

​3.​ Pon la mezcla en una charola con papel encerado redonda o cuadrada según se desee y mete al horno por 10-15 minutos hasta que este crujiente y dorada.

​4. ​Saca del horno, agrasalsa para pizza, los ingredientes deseados y queso mozzarella, regresa al horno 2-3 minutos o hasta que el queso este derretido.

    
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.