02 febrero 2017TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Puchero de res | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer puchero de res Puchero de res Ingredientes: * 2 Kg. de chambarete con hueso en rebanada gruesa* 1 Kg. de rodilla (o algún corte con cartílago)* 1/4 col blanca* 2 papas * 1/2 cebolla blanca* 1 cabeza de ajo* 3 hojas de laurel* 2 zanahorias * 2 calabazas* 2 chayotes* 4 ramas de epazote* 1 elote* 4 jitomates* 1 chile de árbol entero y tostado. Preparación: 1. Salpimienta la carne y coloca en una olla grande con agua, la cabeza de ajo, laurel, cebolla y el elote, cuando suelte el hervor hierve por 10 minutos.2. Retira las impurezas y agrega la col y los jitomates.3. Cocina a fuego medio alto por 1 hora.4. Agrega las zanahorias, chayote, papa, epazote y deja cocinar por 1 hora mas.5. Agrega las calabazas, el chile tostado y cocina por 45 minutos mas, sazona.6. Sirve en un plato hondo grande y acompaña con tostadas, cebolla, cilantro, limón y orégano.7. En un plato hondo grande se sirve con un poco de todo *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar Llantas, basura, y muchos más desperdicios, se almacenan en la alcaldía Gustavo A Madero. Manu Reyes, nos cuenta la situación que están viviendo los vecinos de la colonia Juventino Rosas, ante la falta de mantenimiento por parte de las autoridades. A Quien Corresponda