18 enero 2017TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Puerco con papas | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer puerco con papas Puerco con papas Ingredientes: * 1.5 Kg. de lomo de cerdo cortado en cubos de aproximadamente 3 cm.* 3 papas peladas, cocidas y cortadas en 8 -Sazón para el puerco Ingredientes: * 2 c. de chile guajillo en polvo* 1 c. de ajo en polvo* 2 c. de sal* 1/2 c. de oregano seco* 1/4 c. de comino en polvo* 120 ml. de aceite vegetal* 1 cerveza obscura* 3 c. de vinagre blanco* 3 c. de mantequilla Preparación: 1. Mezcla los ingredientes del sazón para el puerco. En un bowl agrega el puerco y mezcla bien con le sazón preparado.2. Calienta el aceite en un sartén grande, sella el puerco por 3 minutos, retira del aceite y coloca las papas en el mismo sartén agregar las papas, saltea por unos minutos, retira del sartén y reserva.3. En el mismo sartén agrega la cerveza y lleva a hervor.4. Coloca en una charola o refractario el puerco, las papas y la cerveza, agrega vinagre y tapa con papel aluminio y hornea por 25 minutos a 180ºC5. Apaga el horno y no abrirlo por 15 minutos mas.6. Saca del horno, agrega la mantequilla y deja que se derrita en los jugos que hayan soltado la cocción del puerco.7. Sirve con arroz blanco y tortillas. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar La desafortunada construcción de su vecino, pone en riesgo sus hogares. Vecinos de la alcaldía Cuajimalpa alzan la voz pidiendo el apoyo de las autoridades para solucionar este problema. A Quien Corresponda