sopa cremosa de queso, cocineros mexicanos
12 enero, 2017
TV Azteca

Receta: Sopa cremosa de queso | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer sopa cremosa de queso

Sopa cremosa de queso

 

sopa cremosa de queso, cocineros mexicanos

                

Ingredientes: 

        

* 2 c. de mantequilla

* 1/4 T. de apio finamente picado

* 1/2 cebolla finamente picada

* 2 c. de harina

* 1/2 Lt. caldo de pollo

* 1 T. de crema

* 1/4 de T. de almendras en pedacitos

* 1/2 T. de pollo en cubitos

* 150 gr. queso crema acremado a temperatura ambiente

           

Preparación: 

           

​1. ​Calienta la mantequilla en una olla grande.

​2.​ Saltea el apio y la cebolla hasta que estén blandos.

​3.​ Agrega harina y forma una pasta, no dejar dorar.

​4.​ Agrega el caldo de pollo, la crema y el queso, cocina a fuego lento 15 minutos.

​5.​ Agrega las almendras y el pollo.

​6.​ Cocina 5 mins más.

               

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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