08 diciembre 2016TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Sopa de lima | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer sopa de lima Sopa de lima Ingredientes: * 2 piernas de pavo * 2 pechugas de pollo sin piel* 4 Lt. de agua* 1 cebolla blanca entera* 1 cabeza de ajo partida por mitad * Sal* 3 hojas de laurel* 1 T. de pimiento morrón rojo limpio cortado en cubos de 1 cm* 1 T. de cebolla morada picada* 1/2 T. de chile dulce picado finamente* 1/2 Lt. de jugo de lima yucateca* 1 habanero quemado* 1/2 T. de recado blanco* 120 ml. de aceite vegetal Preparación: 1. Hierve las piernas de pavo y las pechugas de pollo en agua con cebolla, ajo, laurel y sal, hasta que el pollo y el pavo este bien cocidos.2. Cuela el caldo, reserva el pollo y el pavo para desmenuzar.3. En una olla con un poco de aceite sofríe el pollo y pavo desmenuzados junto con el recado blanco por 2 minutos.4. Agrega a la misma olla los pimientos, chile dulce, cebolla, cuando comiencen a tomar color agrega el caldo colado y habanero quemado. Deja que hierva el caldo y retira el habanero quemado.5. Agrega jugo de lima de poco en poco hasta lograr la acidez deseada.6. Acompaña de cebolla, cilantro y rodajas de lima. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar La desafortunada construcción de su vecino, pone en riesgo sus hogares. Vecinos de la alcaldía Cuajimalpa alzan la voz pidiendo el apoyo de las autoridades para solucionar este problema. A Quien Corresponda