Sorbete de tuti fruti, cocineros mexicanos
30 diciembre, 2016
TV Azteca

Receta: Sorbete Tutti Fruti | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer sorbete de tutti fruti

Sorbete Tutti Fruti

   

Sorbete de tuti fruti, cocineros mexicanos

    

Para el merengue 

     

Ingredientes: 

* 150 gr. de claras

* 120 gr. de azúcar refinada

     

Para la base de tutti frutti 

     

Ingredientes: 

          

* 300 ml. refresco de Tutti Frutti

Preparación: 

    

​1.​ Para el merengue coloca en baño María las claras con el azúcar hasta llegar a 83ºC

​2.​ Vierte sobre la batidora a velocidad alta hasta que doble su tamaño.

​3.​ Vacía el refresco de Tutti Frutti en moldes para hielo y lleva al congelador durante unas horas.

5. Licúa los cubos congelados de refresco de Tutti Fruti.

​6.​ Vierte suavemente sobre el merengue hasta incorporar perfectamente, reserva en un molde rectangular.

​7. ​Congela por 2 horas y sirve.

            

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

Te puede interesar
TV AZTECA | PROGRAMAS