Receta: Sorpresa botanera de chicharrón | Cocineros Mexicanos

Sorpresa botanera de chicharrón

Ingredientes

* 2 jitomates

* 1 aguacate

* 1/4 cebolla morada

* 1 chile serrano

* 4 C. de cilantro

* 1 limón

* 1 C. aceite oliva

* 600 gr. de queso crema

* 1 1/2 T. de chicharrón

Preparación

​1.​Se hace un pico de gallo con el jitomate, aguacate, cebolla, chile serrano, cilantro, limón y aceite.

​2.​Entre dos bolsas de plástico se pone el queso crema, se extiende con la ayuda de un rodillo.

​3.​Ya extendido el queso crema se pone al centro el pico de gallo y se forma una bola.

​4.​Se trocea el chicharrón en pedazos pequeños, se pasa la bola de queso crema sobre el chicharrón y listo, disfruta!

      
En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.