27 diciembre 2016TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Tacos al pastor | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer tacos al pastor Tacos al pastor Ingredientes: * 5 chuletas de cerdo de 2 cm de grosor con hueso * Sal y Pimienta* 120 ml. de aceite vegetal* 3 rebanadas de piña Adobo Ingredientes: * 50 gr. de achiote* 3 chiles chipotles de lata* 1 T. de jugo de piña* 1/4 T. de vinagre blanco* 4 clavo de olor * 2 C. de cebolla morada picada Preparación: 1. Licúa todos los ingredientes del adobo y reserva.2. Salpimienta las chuletas y deja reposar por 30 minutos.3. En un bowl mezcla la carne con el adobo y marina por 2 horas en refrigeración. 4. Calienta un sartén con aceite vegetal, sella las chuletas hasta caramelizar, reserva. 5. En el mismo sartén sella las rebanadas de piña.6. Hornea las chuletas en charola para que no estén encimadas con las rebanadas de piña como cama. 7.Hornear por 10 minutos a 150ºC8.Saca del horno y deja reposar las chuletas en otra charola por 5 minutos.9 .Rebana y sirve acompañado de guacamole Salsa de chipotle Ingredientes: * 5 tomates verdes* 5 chiles chipotles secos* 1 diente de ajo* 3 C. de vinagre blanco Preparación: 1. En una cacerola hierve todos los ingredientes menos el vinagre en agua con poca sal.2. Licúa con un poco de agua de la cocción y agrega poco a poco el vinagre blanco, sazona. 3. Acompaña con cebolla y cilantro picados, pepinos rebanados, limón y tortillas. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar Antes de comprar un Remate Bancario, checa esta información... ¿Qué es?, ¿Cómo funciona?, Ventajas y Desventajas de comprar tu vivienda por este medio, aquí te lo decimos. A Quien Corresponda