07 marzo 2017TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Tarta de caramelo sin horno | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar TARTA DE CARAMELO SIN HORNOIngredientes: * 500 gr. de galleta de chocolate* 150 gr. de mantequilla - Para la Salsa carameloIngredientes: * 350 gr. de azúcar* 200 gr. crema para batir * 70 gr. de mantequilla- Para el GanacheIngredientes: * 300 gr. de chocolate negro* 60 gr. de mantequilla* 200 ml. de crema para batir Preparación: 1. Muele la galleta y mezcla con la mantequilla fundida. Forra con papel film un molde para cupcakes y encima deposita la galleta en el fondo y paredes compactando muy bien. Refrigera.2. Prepara la salsa de caramelo calentando una sartén a fuego alto para elaborar un caramelo seco. Cuando alcance los 160C vierte con precaución la crema caliente y mezcla constantemente para formar una salsa. Reserva.3. Prepara el ganache calentando la crema. Vacía sobre el chocolate picado fuera del fuego y reposa 5 minutos. Mezcla bien para emulsionarse y cuando esté a temperatura ambiente agrega la mantequilla a punto de pomada. Integra todos los ingredientes.4. Arma las tartas depositando salsa de caramelo, enseguida, llena con el ganache. 5. Refrigera 40 minutos.*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar La desafortunada construcción de su vecino, pone en riesgo sus hogares. Vecinos de la alcaldía Cuajimalpa alzan la voz pidiendo el apoyo de las autoridades para solucionar este problema. A Quien Corresponda