Tortilla de arroz
Ingredientes:
* 300 gr. de arroz cocido
* 200 gr. de cebolla en juliana
* 100 gr. de chile poblano asado y en juliana
* 4 huevos
* 1 diente de ajo picado
Preparación:
1. En un sartén saltea la cebolla, ajo y chile poblano.
2. Cuando este cocido agrega arroz y vierte en un bowl los ingredientes.
3. Semi bate el huevo con ayuda de un batidor globo y vierte sobre el arroz.
4. En un sartén con anti adherente, vierte la mezcla, mueve hasta que este un poco cocido y tapa con otro sartén.
5. Baja el fuego y deja cocer, voltea la tortilla y sirve.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
