En Cuernavaca, Morelos, una boda celebrada durante la noche del sábado 27 de abril en el ‘Jardín la Estancia', terminó con ‘invitados de más’, después de que cuerpos de emergencia acudieran al festejo para auxiliar a un centenar de asistentes que resultaron intoxicados por el banquete que degustaron.
De acuerdo con reportes emitidos por invitados en redes sociales, la celebración se encontraba en completa calma hasta que después de la cena, cerca de la media noche, comenzaron los síntomas severos; desde diarrea hasta vómitos.
Al lugar del incidente acudieron cuerpos de emergencia de la Cruz Roja y Protección Civil, quienes se encargaron de apoyar a los asistentes que, en su mayoría, tenían náuseas, dolor de estómago, dolor de cabeza y dolores musculares.
#Morelos | La pachanga terminó en el #hospital.
— Fuerza Informativa Azteca (@AztecaNoticias) April 29, 2024
Más de 100 personas se intoxicaron en una #boda tras consumir un platillo de hongos silvestres y queso de cabra.
Tres horas después, los invitados estaban con vómito, diarrea y náuseas.
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¿Qué provocó la intoxicación masiva?
Investigaciones preliminares indican que uno de los platillos ofrecidos por el banquete que presta su servicio al Jardín la Estancia fue el detonante de la intoxicación masiva.
Los asistentes a la boda comieron presuntamente un morralito de hongos silvestres con queso de cabra y una salsa especial de tomate, alimento que apunta a ser el responsable del severo malestar estomacal entre los invitados.
Personal de la Cruz Roja, que atendió a varios asistentes intoxicados, explicó que los hongos utilizados en este platillo dan indicios de la intoxicación masiva, pues al no ser identificados de forma correcta, el riesgo que representa el consumirlos, ya sean cocinados o crudos, es latente.
Dentro de las explicaciones que le dieron a los invitados, destacaron que el comer hongos silvestres venenosos es algo que no se debe tomar a la ligera, pues contienen sustancias que no pueden ser descompuestas por los procesos digestivos y metabólicos de los humanos, por lo que al ser absorbidas, provocan reacciones tóxicas simples, hasta la muerte por lesión del hígado o riñones.
Los novios interpusieron una denuncia ante la Fiscalía de Morelos y exhortaron a sus invitados, quienes en su mayoría provienen de Ciudad de México, a hacerlo de forma individual.
