burritos
09 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Burrito de machaca

Toño se pone guapo en su mano a mano con Ingrid y nos da esta receta de Burrito con machaca. Es muy fácil de preparar.
burritos


BURRITO DE MACHACA

 

2 tortillas de harina

4 T. machaca de res

1/2 T. cebolla morada

1 T. jitomate saladet

1 chile serrano

1 pieza de tuétano

2 dientes de ajo  

1/2 T. Frijoles refritos

 

Preparación del BURRITO DE MACHACA

 

​1.​En un sartén caliente con un poco de aceite vegetal extrae el tuétano de los huesos, deja dorar.

​2.​Agrega el ajo en rebanadas y dora un poco, agrega la machaca y sofríe en la grasa del tuétano por 2 minutos.

​3.​Agrega cortado en plumas la cebolla y jitomate y el chile picado, continua sofriendo por 4 minutos mas.

​4.​Calienta las tortillas y unta con frijoles refritos, agrega bastante machaca y cierra el burrito.

​5.​Acompaña con salsa martajada y limones.

 

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