Receta: Hamburguesa playera | Recetas Cocineros Mexicanos

Seguimos con el Club de la hamburguesa y como cada jueves tenemos receta; esta vez una hamburguesa playera que no prodrás resistir. Prepárala al puro estilo de Cocineros Mexicanos

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HAMBURGUESA PLAYERA

200 gr. de carne molida de cerdo

50 gr. de tocino semi cocido

SALSA CHIPOTLE

2 chiles chipotles

3 C. de miel de abeja

3 C. de vinagre de manzana

3 C. de soya

PARA ARMAR

Guacamole rústico

Jitomate

Lechuga

Cebolla

4 rebanadas de piña

Pan tostado de hamburguesa

Mantequilla de cacahuate

Preparación:

1.Mezcla la carne molida con el tocino y un poco de sal, reserva en refrigeración.

2.En una plancha dora la carne por ambos lados a fuego alto, apaga la sartén y deja reposar en el sartén, volteando un par de veces.

3.Dora 2 piezas de piña, reserva.

4.Para la salsa de chipotle mezcla todos los ingredientes, reserva.

5.Arma la hamburguesa con la carne, guacamole, mantequilla de cacahuate, cebolla, lechuga y salsa de chipotle.

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