PAPAS DE CARRITO
4 papas blancas
1.5 L. Aceite para fritura
Sal y pimienta
Preparación:
1.Calienta el aceite.
2.Rebana las papas idealmente usando un rebanador o mandolina para corte muy delgado.
3.Al mismo tiempo que las rebanas, deposítalas en el aceite caliente.
4.Al dorar, retira del aceite y escurre sobre papel absorbente de manera extendida.
5.Espolvorea sal.
