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22 marzo 2017
TV Azteca

Receta: Sopes con chapulines | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar sopes con chapulines.

SOPES CON CHAPULINES

Ingredientes: 

* 6 sopes

* 3 C. Asiento

* 1/2 T. Frijol negro refrito

* 50 gr. Chapulines

* 150 gr. Chorizo

* 1/3 T. Salsa oaxaqueña de gusano

* 150 gr. Queso Oaxaca

* 1/2 aguacate

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Preparación

1. Calienta un comal y coloca los sopes bañando con el asiento para sancochar.

2. Unta los sopes con frijol y reparte chorizo previamente dorado.

3. Desherba queso y coloca unas hebras sobre los sopes, chapulines y salsa oaxaqueña de gusano al gusto.

4. Reparte aguacate encima y disfruta.


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