PESCADO EMPAPELADO EN SARTÉN
Ingredientes:
* Papel de aluminio
* 2 filetes de robalo delgados
* 5 limones amarillos
* 12 Aceitunas
* 1/2 Cebolla
* 1 Jitomate
* 1 Zanahoria
* 2 dientes de ajo
* Sal Y Pimienta
* 4 c. Aceite de oliva
Preparación:
1. Coloca en el papel aluminio el filete de pescado con sal, pimienta, jugo de 2 limones en cada filete, corta rodajas el limón.
2. Coloca la cebolla, jitomate y aceitunas picadas junto con la zanahoria rallada aceite de oliva y el ajo.
3. Cierra el papel de aluminio, coloca en el sartén y deja cocinar por 5 minutos.
