Receta Fusilli con espárragos
19 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Fusilli con espárragos

Este viernes es ideal para preparar pasta, por eso en Cocineros Mexicanos te damos esta receta de un Fusilli con espárragos ¡espectacular!
Receta Fusilli con espárragos
Este viernes es ideal para preparar pasta, por eso en Cocineros Mexicanos te damos esta receta de un Fusilli con espárragos espectacular


FUSILLI CON ESPÁRRAGOS

4 T. de Pasta fusilli (tornillos)

Agua

Sal en grano

SALSA

4 C. de Mantequilla

4 dientes de Ajo picado

1/2 Cebolla picada

1 L. de Crema para batir

500 gr. de Espárragos

ACOMPAÑAMIENTO

1 Pechuga de pollo sin piel y en fajitas

Aceite de oliva

1 C. Ajo en polvo

4 ramitas de Albahaca

1/2 T. de Queso parmesano

Preparación del FUSILLI CON ESPÁRRAGOS

1.    Hierve el agua con sal, al hervor agrega la pasta y cuece durante 8 min. aproximadamente. Retira del fuego y escurre. Reserva.

2.    En una cacerola caliente funde la mantequilla y sofríe el ajo y la cebolla finamente picados.

3.    Agrega la crema y sazona al gusto. Agrega la pasta y los espárragos agos cortados en tres partes.

4.    En una sartén caliente con aceite asa las tiras de pechuga, salpimienta y sazona con ajo en polvo.

5.    Sirve la pasta con la salsa u espárragos, encima porciona unas fajitas de pechuga, queso parmesano y hojas de albahaca.

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