Omelette de pechuga de pollo y rajas, Cocineros mexicanos
23 marzo 2017
TV Azteca

Receta: Omelette de pechuga de pollo y rajas | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer omelette de pechuga de pollo y rajas

Omelette de pechuga de pollo y rajas

        

Ingredientes: 

     

* 2 huevos

* 2 C. de crema para batir

* Sal

* 30 ml. de aceite oliva

* 20 gr. de mantequilla

        

-Para el relleno

      

Ingredientes: 

        

* 2 rebanadas de pechuga de pollo 

* 1 rebanada de queso manchego

* 1/2 T. de rajas poblana                      

         

-Para la salsa 

       

Ingredientes: 

      

* 2 T. de caldo pollo

* 1 chile poblano asado y limpio

* 30 ml. de aceite oliva

* Sal               

Omelette de pechuga de pollo y rajas, Cocineros mexicanos

   

        

Preparación: 

      

​1. ​Mezcla huevos con crema y un poco de sal, reserva.                        

​2. Para la salsa licúa el caldo de pollo con el chile poblano, mientras se licúa agrega poco a poco el aceite de oliva, reserva.

​3. ​En un sartén con mantequilla y aceite de oliva agrega el huevo batido, deja cocinar sin que dore y voltea.

​4. ​Rellena con las rajas, queso y pollo FUD, cierra el omelette.

​5. ​Sirve en un plato y baña con la salsa de poblano.       

       

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!
TV AZTECA | PROGRAMAS