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14 marzo 2017
TV Azteca

Receta: Rajas con Kale | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar

RAJAS CON KALE

Ingredientes: 

* 3 chiles poblanos en rajas

* 1/2 cebolla blanca

* 10 hojas de Kale (Berza)

* 2 dientes de ajo

* 1/2 T. de mantequilla

* 90 ml. de aceite de oliva

* 1 limón amarillo, ralladura

* 1/2 Lt. de crema para batir

SERVIR

Ingredientes: 

* Tortillas de maíz

* Frijoles refritos

* Salsa verde cruda

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Preparación: 

​1.​ En una olla calienta aceite de oliva y mantequilla, agrega cebolla cortada en plumas y ajo rebanados, cocina por 3 minutos.

​2. ​Agrega el Kale, cocina por 3 minutos mas, agrega las rajas poblanas ya limpias, ralladura y la crema, cocina por 5 minutos.

​3. ​Sirve con tortillas de maíz, frijoles refritos negros y salsa verde cruda.


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