TARTA-FLAN DE FRESAS
650 gr. de fresa entera
75 gr. de azúcar
220 gr. de harina
7 huevos
55 gr. de mantequilla
350 gr. de leche evaporada
220 gr. de crema para batir
PARA EL BRILLO
100 ml. de jarabe de maíz
20 gr. de romero
Preparación de la TARTA-FLAN DE FRESAS
1.Licúa todos los ingredientes de el clafoutis excepto las fresas.
2.Retira el rabo de las fresas y corta por la mitad.
3.En un molde encamisado agrega las fresas seguido de la mezcla.
4.Hornea a 180ºC durante 45 minutos.
