Receta Bombita de huevo con tocino
04 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Bombita de huevo

Tiene huevo pero no es omelette ni tortilla; es una Bombita de huevo con tocino que podrás preparar con esta receta exclusiva de Toño y Cocineros Mexicanos.
Receta Bombita de huevo con tocino
Receta Bombita de huevo con tocino


BOMBITA DE HUEVO CON TOCINO
 
5 huevos
3 C. de crema para batir
1/2 T. de ejotes
3/4 T. de tocino

1/2 T. de cebolla cambray picada
 
Preparación de la BOMBITA DE HUEVO CON TOCINO

 
Mezcla todos los ingredientes
Calienta un sartén pequeño con mantequilla y un toque de aceite de oliva, distribuir bien el aceite, verter la mezcla al sartén caliente y comenzar a mover con una  espátula, bajar el fuego a medio y tapar. Dejar cocinar por 2 min.
Voltear a un plato y regresar al sartén del lado que está un poco crudo aun y dejar cocinar por 1 min. más.

Servir sobre un espejo de salsa verde hervida poco picosa, requesón encima en forma de quenefa y una ensalada de arúgula.
 
 

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