Búlgaros de manzana y plátanos pochados
18 diciembre, 2017
TV Azteca

Receta: Búlgaros de manzana y plátanos pochados

Si piensas que los súper alimentos son aburridos Cocineros Mexicanos y JoséRa te enseñan el poder y delicia de unos Búlgaros de manzana y plátanos pochados... ¡Te van a encantar!

Búlgaros de manzana y plátanos pochados
Búlgaros de manzana y plátanos pochados

BÚLGAROS DE MANZANA Y PLÁTANOS POCHADOS

300 gr. Búlgaros de leche o kefir
300 ml. Jugo de manzana
100 ml. Néctar de manzana
1 sobre de estevia
1.5 C. Pectina cítrica

PLÁTANOS POCHADOS


300 gr. Plátano macho en cubos medianos
50 gr. Mantequilla
100 ml. Brandy
100 gr. Leche condensada
1 Vaina de vainilla

Preparación de BÚLGAROS DE MANZANA Y PLÁTANOS POCHADOS


​1.​Mezcla azúcar con pectina. Lleva a ebullición el jugo de manzana y vierte la mezcla de azúcar.
​2.​Cuece por tres minutos, deja reposar. Una vez frío mezcla con los búlgaros y vierte en un vaso.
​3.​Saltea los plátanos cortados en cubos medianos en mantequilla hasta que tomen un color acaramelado, flamea con brandy y vierte la leche condensada.
​4.​Agrega la vainilla y deja hervir por 3 minutos. Agregar en la parte de arriba de los búlgaros.

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