CALABAZA EN TACHA
1.5 Kg. Calabaza de castilla
2 T. Agua
3 Hojas de higuera
2 Rajas de canela
1 Cono grande de piloncillo
Preparación de CALABAZA EN TACHA
1.Corta la calabaza limpia sin piel ni pepitas en cubos de 3 por 3 cm. Hornea por 20 minutos o hasta que este suave.
2.Disuelve el piloncillo en el agua, junto con la hoja de higo y canela.
3.Agrega la calabaza y cuece a fuego bajo hasta que este bien cocida o suave.
