Receta Enfrijoladas
12 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Enfrijoladas

En Cocineros Mexicanos pensamos en tu economía y por eso Ingrid te enseña a preparar Enfrijoladas...¡baratas y deliciosas!
Receta Enfrijoladas
Receta Enfrijoladas



 CLÁSICAS ENFRIJOLADAS

15 tortillas de maíz

1 T. frijol flor de junio

250 gr. chorizo

1 cebolla

1 chiles verdes serranos

1 T. crema de rancho

1 1/2 T. queso chihuahua

Epazote

Sal

Preparación de las  CLÁSICAS ENFRIJOLADAS


​1.​Cuece los frijoles con epazote. Una vez cocidos sazona.

​2.​En una olla con aceite sofríe la mitad de la cebolla blanca y chile serrano, agrega los frijoles.

​3.​Licúa hasta obtener la salsa de frijol.

​4.​Pasa las tortillas por aceite y rellena con queso y chorizo previamente sofrito.

​5.​Baña con salsa de frijol, espolvorea chorizo, crema y epazote picado.

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