FLAN DE CAFÉ DE OLLA
450 ml. Leche
2 C. Café soluble
1 c. Canela en polvo
1 Clavo
70 gr. Piloncillo rallado
1 C. Fécula de maíz
4 Huevos
450 gr. Leche condensada
1 c. Esencia de vainilla
CARAMELO
300 g. Azúcar
Preparación de FLAN DE CAFÉ DE OLLA
1.Haz un caramelo con azúcar, vierte sobre el fondo del molde y agrega 1/2c de café soluble.
2.Licúa todos los ingredientes y vierte sobre el molde.
3.Cuece por un hora tapado con papel aluminio en baño María.
4.Enfría y desmolda.
