Flan de café de olla
15 noviembre, 2017
TV Azteca

Receta: Flan de café de olla

¿Te encantan los flanes y el café? Entonces esta maravillosa combinación de Cocineros Mexicanos es para ti: Flan de café de olla... ¿a poco no se te hizo agua la boca?

Flan de café de olla
Flan de café de olla

FLAN DE CAFÉ DE OLLA

450 ml. Leche

2 C. Café soluble

1 c. Canela en polvo

1 Clavo

70 gr. Piloncillo rallado

1 C. Fécula de maíz

4 Huevos

450 gr. Leche condensada

1 c. Esencia de vainilla

CARAMELO

300 g. Azúcar

Preparación de FLAN DE CAFÉ DE OLLA

​1.​Haz un caramelo con azúcar, vierte sobre el fondo del molde y agrega 1/2c de café soluble.

​2.​Licúa todos los ingredientes y vierte sobre el molde.

​3.​Cuece por un hora tapado con papel aluminio en baño María.

​4.​Enfría y desmolda.

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