GELATINA CREMOSA DE MANDARINA
1 L. Jugo de mandarina
300 ml. Leche condensada
300 ml. Jocoque
350 gr. Gajos de mandarina en almíbar
2 C. Grenetina hidratada
5 Gotas de colorante naranja
Preparación de GELATINA CREMOSA DE MANDARINA
1.Agrega los gajos de mandarina al fondo del molde previamente aceitado.
2.Licúa los demás ingredientes y vierte sobre el molde.
3.Refrigera por 3 horas para desmoldar.
4.Acompaña con crema inglesa aromatizada con ralladura de mandarina.
