Receta: Gelatina de zanahoria

¿Dulce, delicioso y sano? ¡Gelatina de zanahoria! Por supuesto sólo en Cocineros Mexicanos y con el toque de JoséRa.

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GELATINA DE ZANAHORIA

BASE DE QUESO

500 gr. Queso crema

500 ml. Leche evaporada

1/2 C. Ralladura de limón

1 C. Grenetina previamente hidratada

BASE DE ZANAHORIA

1 Lt. Jugo de zanahoria

70 gr. Azúcar

1 1/2 C. Grenetina hidratada

Preparación de la GELATINA DE ZANAHORIA

1.Para la base de queso, licúa queso crema, leche evaporada y ralladura de limón.

2.Agrega grenetina hidratada, vierte en un molde, refrigera por dos hora.

3.Para la base de zanahoria, mezcla todos los ingredientes, vierte sobre la base de queso ya cuajada, refrigera por dos horas.

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