Receta Hamburguesa de pescado rellena de tártara y guacamole
03 agosto, 2017
TV Azteca

Receta: Hamburguesa de pescado rellena de tártara y guacamole

El Club de la hamburguesa se luce hoy con una Hamburguesa de pescado rellena de tártara y guacamole... ¡para chuparte los dedos!
Receta Hamburguesa de pescado rellena de tártara y guacamole
Receta Hamburguesa de pescado rellena de tártara y guacamole



HAMBURGUESA DE PESCADO RELLENA DE TÁRTARA Y GUACAMOLE

300 gr. Pescado sierra

1 huevo

1 C. Mantequilla

TÁRTARA

200 gr. Queso crema

100 gr. Pepinillos

50 gr. Yogurt

REBOZADO

200 gr. Harina de trigo

300 ml. Cerveza

1 C. Polvo para hornear

1 C. Miel

ARMAR

4 Bollos para hamburguesa

Guacamole

Papas fritas de carrito

Preparación de las HAMBURGUESA DE PESCADO RELLENA DE TÁRTARA Y GUACAMOLE

​1.​En un procesador muele pescado, huevo y mantequilla.

​2.​Mezcla queso crema con yogurt y pepinillos picados.

​3.​En un corta pasta coloca un poco de mezcla de pescado, coloca un poco de mezcla de queso en el centro con la ayuda de una manga, agrega más mezcla de pescado y comprime.

​4.​Congela por una hora.

​5.​Para el rebozado mezcla todos los ingredientes. Reboza las hamburguesas y fríe a 200ºC.

​6.​Unta guacamole en los panes, coloca hamburguesa de pescado y papas de carrito.

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