HAMBURGUESA DE POLLO CRISPI
2 Muslo de pollo aplanados
1 T. Harina
1 Huevo
1/2 T. Fécula de maíz
10 Hojas de perejil
1/2 T. Queso doble crema
Sal y pimienta
Aceite
HAMBURGUESA
Pan para hamburguesa
1/2 Lechuga romana
Pepinillos en rodajas
3 C. Mantequilla
2 C. Perejil
1 T. Crema ácida
Ajo en polvo
Salsa para alitas
3 C. Tocino
1/2 T. Mayonesa
1 c. Vinagre blanco
Preparación de la HAMBURGUESA DE POLLO CRISPI
1.Salpimienta los muslos, coloca queso crema al centro, tapa colocando el otro muslo encima, asegura con palillos.
2.Pasar por huevo y luego por las harinas. Fríe y reserva.
7.En un tazón mezcla crema, vinagre, perejil picado, tocino frito y picado, sal y ajo en polvo.
8.Unta mantequilla en las tapas de la hamburguesa, en una plancha o parrilla calienta.
9.Unta mayonesa en el pan base, coloca lechuga cortada en delgada, rebanadas de pepinillos y pollo, baña con salsa para alitas y salsa blanca, tapa.
10.Sirve acompañado de papas fritas.
