Receta Hamburguesa fondue
31 agosto, 2017
TV Azteca

Receta: Hamburguesa fondue

El sabor internacional llega al Club de la Hamburguesa con esta inigualable Hamburguesa fondue que prepara JoséRa para Cocineros Mexicanos.

Receta Hamburguesa fondue
Receta Hamburguesa fondue

HAMBURGUESA FONDUE

400 gr. Carne Molida de cerdo

200 gr. Carne Molida de res

50 gr. Perejil

100 gr. Cebolla

40 gr. Alcaparra

1 C. Mostaza

2 C. Aceite de ajonjolí

100 gr. Queso parmesano

3 Bollos para hamburguesa

350 gr. papas a la francesa

SALSA FONDUE

100 gr. Queso cheddar

100 gr. Queso manchego

100 gr. Queso gruyere

100 ml. Vino blanco

1 c. Fécula de maíz

Preparación del HAMBURGUESA FONDUE

1.​Pica perejil, cebolla y alcaparras. Mezcla todos los ingredientes y forma las hamburguesas, con la ayuda de un corta pastas retira el centro.

2.​De igual manera con el centro del pan, solo la tapa.

3.​Sella las hamburguesa en un sartén.

4.​Coloca la base de pan con mayonesa, carne y la tapa. Rellena con el fondue de queso y papas a la francesa

5.​En una sartén coloca los quesos, deja fundir y agrega vino blanco, liga con fécula de maíz.

TV AZTECA | PROGRAMAS