Huevos Rancheros
Ingredientes:
* Jitomate guaje - 6 pzas
* chile serrano - 2 piezas
* ajo - 2 dientes
* cebolla - 1/4 pieza
* cilantro - 5 ramitas
* aceite
* tortillas - 8 piezas
* huevo - 6 piezas
* sal al gusto
* frijoles refritos - 1 taza
Procedimiento:
1. Licuar jitomate, ajo, cebolla, cilantro, ajo y chile. Colar. Dar un hervor y sazonar con sal.
2. Calentar aceite y sumergir las tortillas una a una. En el mismo aceite freír los huevos al estilo estrellado.
3. Coloca sobre un plato un par de tortillas y unta con frijoles refritos. Coloca encima una par de huevos estrellados.
4. Baña con la salsa y sirve.
Utensilios y Herramientas Necesarias
* Tabla de picar
* Cuchillo
* Licuadora
* Olla
* Sartén
* Coladera
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
