Receta: Mega hotcakes rellenos

¿Tu familia ama los hotcakes? Pues sorpréndelos con estos Megahotcakes rellenos que te enseña a preparar JoséRa en Cocineros Mexicanos...¡les llegarán al corazón!

22 diciembre 2017

TV Azteca

300 gr. Harina de trigo

1 pizca de sal

1/2 C. Polvo para hornear

2 C. Azúcar

1 C. Mantequilla fundida

2 Claras de huevo

1 1/2. C. azúcar

RELLENO

1 T. Crema de chocolate y avellana

Miel maple

Mantequilla

1.Para el merengue bate claras con azúcar, reserva.

2.Licúa todos los ingredientes del hotcake y mezcla hasta tener una textura tersa.

3.Incorpora el merengue de manera envolvente y delicada.

4.En una sartén pequeña agrega un 50% de la mezcla y cuece a fuego medio.

5.Agrega un poco de crema de avellana y vierte encima un 30% más de mezcla, tapa y cocina por 3 minutos.

6.Acompaña con miel maple.